为加强学校食堂安全管理，强化责任意识，消除安全隐患，杜绝食品安全事故的发生，切实保障师生身体健康和生命安全，3月8日下午，以南阳市公安局食药环森支队副支队长刘勇、南阳市市场监督管理局餐饮科科长张海华等领导组成的督导组一行莅临我校进行学校食堂食品安全专项检查。

督导组走进餐厅，对餐厅后厨和就餐场所的环境卫生、食材采购及存储、食品留样、食品加工制作、人员健康管理等方面进行重点检查，同时从原材料采购查验、清洗加工到制作分餐、成品配送、餐具清洗消毒、存放等全过程进行了监督检查，并对“日管控、周排查、月调度”工作制度、食品安全管理制度、员工健康档案、培训记录等落实情况进行全面查看。

督导组重点对后厨“三防设施”是否完备且正常使用；餐饮具是否按照要求消毒摆放；是否对生熟食餐饮具作区分；进货查验制度落实是否到位；食品材料存储是否符合规定；是否按要求进行食材留样；是否定期清查库存食品等情况分别进行了指导。

通过看现场、提问题、听汇报等方式，督导组对我校食堂食品管理工作给予了充分肯定。督导组强调，青少年是祖国的未来，校园食品安全事关广大学生的身体健康，责任重大，我们要像爱护自己的孩子一样爱护我们的学生。学校要高度重视校园食品安全工作，进一步健全学校食品管理长效机制，全面压实采购加工各个环节，加强食品安全工作日常管理和从业人员管理，确保食品源头可追溯、配送过程有闭环，要以时时放心不下的责任感，紧绷“安全弦”，严把“安全关”，全力保障学生的就餐安全和营养健康，筑牢食品安全防线，为学生提供营养均衡、品种多样的学生餐，共同守护好学生“舌尖安全”。

今后我校将继续加强对食堂工作的管理和监督，切实保障全体师生饮食卫生安全，更好地为师生服务，助力衡辰学子健康成长。